Птичье молоко

Рекомендуется перед подачей выдержать торт при комнатной температуре 20-30 минут, так как торт покрыт ганашем, что бы во время резки он не крошился.

КБЖУ 507/7,4/30,2/51,3

Состав
Бисквит: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная.
Суфле: сахар, желатин, вода, яйцо куриное, сгущённое молоко, коньяк, сливочное масло 72%.
Ганаш: тёмный шоколад, сливки 33%.